La casa

Lo que sigue está escrito en la primera página de nuestra carta impresa. No lo hemos cambiado.

Burdo nació casi como un secreto. Más que un restaurante, es una historia hecha de intuición, momentos y pasión.

Empezamos como un hobby de fin de semana, en un lugar del que muchos dudaban. Hoy somos la suma de todo lo que hemos vivido, probado y amado.

Aquí no hay pretensiones, solo ganas de hacer las cosas bien. No cocinamos solo con técnica, sino con convicción.

Estás en Burdo. Un lugar donde lo más importante no está en la carta… está en lo que se siente.

Para todo momento, un lugar.

Carta impresa de Burdo, página 1.

Lo que se puede comprobar

El año está impreso dentro del cuadro de la marca, al pie de nuestra carta de bebidas.

De miércoles a lunes, de 10:00 a 23:00, sin cerrar a mediodía. Martes es el día de descanso.

392 publicaciones en @burdorestaurante. La cifra es pública y se puede contar.

Todo lo que ves en esta web sale de nuestras dos cartas impresas, con sus precios.

Una pared de plantas, dos neones en naranja y luz baja a partir de las ocho. Hay terraza, y algunas noches hay música en directo.